高冈市位于富山县西北部,在本州的中央地带,面向日本海。高冈城自1609年建成以来,至今已有400多年的历史。作为当地传统工艺的高冈铜器、高冈漆器、越中福冈的菅笠(日式尖顶草帽)等,在这400多年间传承不断、锐意打磨,高冈的匠人之心由此可见。
无论是瑞龙寺、胜兴寺,还是高冈大佛等重要传统建筑物群保存地区,这些壮丽的历史景观,都不禁令人眼前浮现出昔日的高冈盛景,以及代代继承传统工艺的当地人生活。感受孕育高冈之美的匠心,踏上体验传统工艺的旅程吧。
- 繁荣了400多年的手作之城——高冈
高冈市有着丰富的自然资源,西侧是山区,东北侧是富山湾。雨晴海岸位于能登半岛国定公园,放眼望去,海中的女岩婀娜多姿,伫立于富山湾另一边的立山连峰雄伟壮丽。
从雨晴海岸放眼望去,波澜壮阔
高冈的历史始于17世纪初。以加贺前田家的第二代当主——武将前田利长建造高冈城为契机,逐步发展成为一个城镇。高冈古城公园至今仍保留着建城当时的护城河和石墙,作为一处未经人工改造的自然公园,向世人展现四季各具特色的美丽风光。
在高冈古城公园,可以一边观赏樱花或红叶一边散步
- 由传统工艺匠人打磨而成的高冈之美
在高冈,不仅可以欣赏到高冈铜器、高冈漆器、越中福冈的菅笠等传统工艺,还可以实际体验制作的过程。近年来,在充分利用传统技术的基础上,高冈的匠人们还设计制作出了贴合现代人生活的新商品。
高冈铜器种类繁多,不仅有室内摆设,佛具、花瓶等装饰性高的小物件,也有梵钟、佛像、铜像等。在能作,游客可以在导游的带领下参观工厂,尝试制作锡杯等。在高冈的铜器品牌——KANAYA的展销一体空间里,从室内装饰品到小件杂货应有尽有,令人目不暇接。除此之外,高冈市内还有很多可以体验手作的地方,可以体验制作漆器吊坠、给铜板上色的原创杯垫等。
在能作感受铸器制造的历史,近距离观赏风铃等充满设计感的工艺品
在KANAYA,可以买到由金属铸造加工的匠人及新锐的设计师共同打造的花瓶等工艺品
高冈也是日本首屈一指的漆器产地。高冈漆器的发展得益于当地独有的技术,譬如勇助涂、雕刻涂、青贝涂(螺钿)等。武藏川工房等地方有可供参观的工房和展厅,游客们可以在这些地方欣赏曾被用于装点衣柜和武器的漆器工艺。
镶嵌着玉石和贝壳、描绘着精美漆画的高冈漆器,是数百年传统工艺沉淀的精华
在以水稻种植发展起来的日本,菅笠可以说是做农活时必不可少的传统工艺品,有着遮雨、遮阳的功能。高冈市福冈自17世纪下半叶就开始盛产菅笠,如今日本全国90%的菅笠都产自高冈。
用弯囊苔草制作而成的菅笠历史悠久,形态多样。高冈的菅笠也被用于各种祭神仪式中
- 充满高冈风情的古老街道
在高冈的金屋町重要传统建筑物群保存地区内,千本格子(以等间距而密集的木质长方条组成)与石板相映成趣,别具风情,这种建筑模式一直被传承至今。
游客可以在铸器资料馆详细了解当地400多年来铸器产业的历史与技术。
高冈北部的吉久重要传统建筑物群保存地区内,有很多造型优美保存状态良好的町家(店铺与住家一体化的建筑),是昔日米商们的店铺。
金屋町一眼望去,都是造型优美的千本格子,其中还有能够感受高冈传统工艺魅力的咖啡店及住宿设施等
吉久的街道充满了历史感,氛围清幽雅致
- 沉浸在壮丽的历史建筑群中
云龙山胜兴寺是真宗王国越中的代表性寺院。以正殿为首,大厅和书院等12栋建筑全部被列为日本国家重要文化遗产。在经历过“平成大维修”后,江户后期的壮丽风貌得以复现,大放异彩。
胜兴寺充满了历史感与庄严感,令人心中为之一振
凤德山大佛寺内的青铜阿弥陀如来坐像,又名高冈大佛,是日本屈指可数的大佛。大佛的铸造凝聚了高冈代代相传的技术精华。台座为回廊设计,有阿弥陀佛三尊像和佛画等。
大佛亦是高冈的象征。它高约16米,巨大的身姿令人震撼
- 品尝诞生于町民文化的美食和糕点
提到富山名产美食,当数从江户时代流行至今的鳟鱼寿司。鳟鱼寿司是用盐腌过的鳟鱼做的板压寿司,曾经是富山藩的贡品。从1838年经营至今的老字号大野屋,应季糕点琳琅满目,尤其是以日本最古老的诗集——《万叶集》为灵感设计的日式糕点。
高田屋的鳟鱼寿司汇聚了肥美的鳟鱼、香甜的富山大米和优质的水源,是不可多得的一道美味
由歌唱大野屋自然之情的和歌衍生出的一款糕点,颜色素雅清淡,观之可亲
前往高冈市,可以从JR东京站乘坐北陆新干线到新高冈站,约2小时20分钟,也可以从JR大阪站或JR京都站乘坐特快电车经由金泽站到新高冈站,约3小时30分钟。在高冈市内移动,可以选择有轨电车、公共汽车、出租车、租借自行车或步行等交通方式。