本校的会计学院获得“国际高等商学院协会”（The Association to Advance Collegiate Schools of Business International）的承认。该专业在强调把会计学作为理解商业和公共事务的分析工具的同时，帮助学生为日后在公共会计、企业或政府部门就业做好准备。通过学习，毕业生能够把会计用作决策分析的工具，能够从专业的角度理解会计学理论及应用。该专业的毕业生有资格在内布拉斯加参加“注册会计师考试” （CPA）。该专业主要学习内容包括：审计、联邦税务会计、高级管理会计、会计理论等。 通过学习，该专业的毕业生可以在公共会计领域、企业、政府部门、财务咨询公司、金融机构等从事审计、会计、管理、税务、分析等方面的工作

本校的生物科学系是负责内布拉斯加州基础生物科学综合教学指导的主要单位。该专业旨在培养生物科学领域的研究和教学人才。该专业课程设置灵活，学生可根据兴趣制定个性化的学习和研究方案，在如下领域开展研究：生态、进化和行为；基因组学、遗传学和生物信息学；微生物学和分子生物学；寄生虫学；植物病理学；植物系统生物学；结合进化生物学；跨学科生物信息学等。除本校的教学资源外，研究生还能够大量使用大学周边的研究资源，如州立博物馆、生物应用技术中心、植物科学中心等。 通过学习，该专业的毕业生能够在生物科研机构、大学、制药企业、生物技术应用企业等从事生物科研、教学、生物医学研究等方面的工作。

该专业的学生能够跟随导师共同参与在热/流体工程、系统和设计工程以及冶金/材料科学工程这三大领域展开的、获得资金支持的研究和教学。通过学习，该专业的毕业生能够具备从事研究和开发、设备或系统设计、生产管理、设备工程、行政管理、销售等工作的能力，能够参与解决现阶段和未来在能源存储、可替代燃料、废物处置和管理、环境控制等领域所遇到的问题。目前，本系所开展的计算和实验研究包括：材料与快速激光、声音、电子和其他辐射的相互作用；微型和纳米热传递；气体动力学；生物制剂检测；中子探测等。 通过学习，该专业的毕业生能够在各种制造类企业、研究和学术机构、政府部门等从事研发、系统或设备设计、生产管理、销售、机械或设备测试与评估等方面的工作。

该专业是由本校的土木工程系、生物系统工程系和化学工程系联合提供教学的跨学科专业，授课内容均衡涵盖四个由美国环境工程师学会认可的领域：供水工程、废水处理工程、危险废物管理工程和固体废物管理工程。此外，该专业还包括了非点源污染控制和农业废物管理工程方面的内容。通过学习，毕业生能够成为环境工程师，为包含物理、化学、生物和生态等组成部分的复杂问题制定解决方案，可以在与环境保护相关的任何领域就业。该专业主要课程包括：生物处理工艺、物理化学处理过程、环境工程化学、生物化学工程等。 通过学习，该专业的毕业生可以成为环境工程师，在工程咨询公司、调查公司、检测实验室、政府部门、环境相关企业等工作。

本校的营养与健康系以其研究、教学和顶尖专业受到国际认可。学院为学生提供一流的教学和研究设施，每位学生都可以选择一名研究背景与其职业兴趣相符合的老师作为其学习顾问。该专业以研究为主，目前的研究领域包括：生物化学与分子营养；社区营养与健康促进；食品知识、质量与安全；酒店管理等。此外本专业还提供以下非研究类课程：膳食学、营养与运动、社区营养与健康促进。该专业主要教学课程包括：研究方法、分子营养技术、食品功能特性、临床运动生理学、分子生物与代谢等。 通过学习，该专业的毕业生能够从事食品安全、酒店和餐饮服务管理、运动测试、营养和健康促进与知识宣传、营养顾问、教学等方面的工作。

该专业综合了工程、建设和管理这三方面的课程，旨在为建筑工程行业培养拥有执业资格的专业工程师。该专业具备如下主要教学特色：1、注重培养工程和领导技术；2、强调介绍与信息系统相关联的现代技术成果；3、课程包含最新的施工方法和工艺，如一体化项目实施和建筑信息模型等；4、为学生提供大量的实习和就业机会。该专业专注学习建筑技术及其应用，毕业生能够运用工程原理解决建筑施工中的实际问题。该专业主要课程内容包括：工程经济学；微观经济学；项目预算与控制；钢结构设计；施工规划、进度与控制；建设材料等。 通过学习，该专业的毕业生可以从事商业建筑、公路/重型建筑、建筑融资、施工设计、建设营销、建设开发、住宅建设等方面的工作。

该专业在为学生打下坚实的工商管理文科学习基础的同时，还涵盖高级语言、国际经验和国际商务方面的内容，旨在培养学生具备在各种类型企业的管理团队开展工作的能力。通过学习，该专业的毕业生能够了解：1、其他国家的商务实践活动；2、国际贸易法律对国际经济的影响；3、世界各地不同的文化和管理方式。该专业主要学习内容包括：商业和经济学国际研究、国际贸易、国际金融、国际管理、全球信息系统、欠发达国家经济学、外语等。国际学生须在其祖国和美国之外的国家参加由大学组织的短期留学活动。 通过学习，该专业的毕业生可以在银行、制造业企业、进出口企业、农产品生产企业、政府或非政府组织等从事相关工作。

该专业旨在培养未来的商业领军人物，使其具备取得事业成功所需的定量和定性分析技能。该专业以解决问题的能力、团队搭建技能、职业道德和领导力为学习重点，授课过程中大量采用案例分析和学生演讲，综合技能的培养和课程所包含的深度知识能够帮助学生为应对新的职业挑战做好准备。该专业目前提供农业商务、金融、国际商务、管理信息系统、战略管理、市场这几个专业方向可供选择。该专业主要课程内容包括：管理会计、管理金融、管理经济学、营销管理、组织行为、国际商务、管理决策等。 通过学习，该专业的毕业生能够从事企业一般管理、财务管理、市场营销管理、农业商务管理、战略管理、投融资管理等方面的工作。

该专业旨在让学生拓宽计算机科学和工程专业某个分支领域的专业知识并深化专业技能，为今后的科学探索、工程创新、学术和职业发展打下坚实的基础。研究生可以通过参与对本科生进行指导而培养教学能力，并通过对系内研究项目提供支持而提升科研能力。该专业主要基础课程包括：高性能处理器、超大规模集成电路设计和通信网络。学生可以选择的学习方向包括：电路和信息-物理接口；系统；通信、网络和信号处理。 通过学习，该专业的毕业生能够在政府机构或产品开发和研究机构等从事数据分析管理、计算机设计、系统工程、项目管理、计算机编程等方面的工作。

土木工程属于服务行业，致力于保护和改善生活质量、维护自然资源和能源。该专业获得“美国工程技术鉴认协会”（ABET）下属“工程认证委员会”（Engineering Accreditation Commission）的认证，接受ABET的定期检查，确保课程内容符合“美国土木工程师协会”所设定的质量标准。通过学习，毕业生能够为从事土木工程领域的工作做出充分准备，具备成为执业工程师所必须的资格和教育背景，能够为事业发展拓宽机遇。该专业主要学习内容包括：几何控制系统、计算机辅助设计、工程统计、弹性体力学、环境工程、结构工程等。 通过学习，该专业的毕业生可以在咨询设计公司（环境、岩土、结构、运输、水资源工程）、一般或专业建筑公司、能源或自然资源类企业、政府机构等工作。

生物化学专业旨在学习活细胞内的化学反应，研究组成生命体的分子。该专业授课方式特别强调：1、核心概念；2、把团队合作、解决问题和项目管理技能的培养融入课堂授课和实验。这种授课形式意味着课堂中要求学生的积极参与，相比传统授课形式更有助于学生对所学内容的长期记忆。此外，该专业还注重为学生提供研究经验，除本校实验室的工作之外，还提供三个以实验室为主的课程，让学生不仅能够掌握高科技仪器的使用方法，还有机会挖掘新的DNA序列。该专业主要课程包括：生物分子与代谢、基因表达与复制、细胞结构与功能、微生物学等。 通过学习，该专业的毕业生能够在大学或企业从事研究，还可以在卫生保健、农业、药品和家庭用品开发、生物燃料等领域从事相关工作。

该专业旨在为学生未来从事舞台布景设计、灯光设计或技术制作等方面的学术工作和职业实践做出准备。该专业要求学生具备全面的设计和技术能力，并在此基础之上选择一个专业学习方向。本专业的教师相信：社会的文化和技术因素正在改变戏剧设计领域，剧院、电影和电视行业中传统上由布景画家、模型制作师等完成的工作正被计算机所取代。因此，本专业特别引进了计算机可视化和设计、交互媒体、电影和电视设计方面的课程，让学生有机会了解与计算机辅助设计和新媒体相关的技术和机遇。 通过学习，该专业的毕业生能够从事电影和电视设计、舞台布景设计、灯光设计、舞台技术、舞台管理、道具设计等方面的工作。

本校的新闻学专业在全美大学中名列前茅。广播专业方向旨在培养电信行业的专门人才，其学生屡次在赫斯特新闻奖励项目中获得大奖。该专业提供新闻和制作两个专业方向：新闻方向主要学习为电视、广播或网络媒体进行新闻采写；制作方向专注学习广播技术并研究如何对其物尽其用。该专业课程设计的主旨在于让学生全面掌握理论原理和职业技能，因此在课堂授课和讨论学习之外，大多数课程都包含了实验室实践内容。该专业除致力于在广播、电视和网络新闻领域为学生打下坚实的教育基础之外，还为适应不断进步的技术和新兴电子媒体而拓展了课程内容。该专业主要课程包括：新闻采集和传播、体育报道、节目制作、电视摄像、管理等。 通过学习，该专业的毕业生可以在广播电台、电视台、网络媒体等从事新闻撰稿、导演、编辑、制作、媒体技术等方面的工作。

该专业旨在帮助学生为从事传播相关领域的工作做出准备。该专业教师坚信为学生在理论和实践这两方面打下扎实的教育基础是帮助其取得事业成功的关键。该专业总体课程着眼于创造性问题解决过程中的策略、规划和执行，课程内容包括：文案、版面设计、制图、战略传播、管理、活动开发等。教学过程中特别强调师生之间的个人关系，而这种师生互动对学生的创造性发展至关重要。学生有大量机会参与实际客户的工作，这些经验能够帮助学生用专业的眼光解决非营利性组织、零售企业、小型企业与社区组织、大型企业等的实际问题。 通过学习，该专业的毕业生能够从事零售、企业广告或市场营销、媒体销售、品牌管理、媒体规划、公共关系、特别活动规划、网络传播等方面的工作。

该专业是美国首个由一所大学的工商管理学院和农业科学及自然资源学院联合提供教学的农业商务专业，其总体课程和学生活动在全美大学排名中跻身前三甲。该专业旨在为迅速变化的农业商务领域培养具备必要教育背景、实践经验和领悟能力的专业人士或企业家。该专业提供五个专业学习方向可供选择：一般农业商务、农业金融与银行、食品营销与管理、家畜产业和市场营销，教学强调在解决农业企业所面临问题的过程中对商业和经济原理加以实际应用。该专业主要课程包括：农业和自然资源系统、数学和统计学、农业和生命科学物理原理、化学、农业经济学等。 通过学习，该专业的毕业生能够从事农业企业管理、金融服务与贷款、房地产管理和投资、商品交易和价格分析、国际营销、粮食采购、农产品营销、公共政策分析等方面的工作。

该专业由本校和The Peter Kiewit Institute合作办学，旨在通过提供更高级别的教育和研究活动拓宽学生在电信网络和系统工程方面的知识并深化其专业技能。该专业的优势和重点研究领域包括：高速/宽带计算机通信网络、光通信和无线/卫星通信，本校拥有最先进的专业实验室和计算机设备以供上述研究之用。该专业主要课程内容包括：数字图像处理、微处理器系统设计、嵌入式微控制器设计、数字通信媒体、无线通信等。 通过学习，该专业的毕业生能够从事电信工程师、软件工程师、网络分析员、数据通信顾问、网络或计算机支持等方面的工作。

该专业是美国实力最强、最严谨的食品科学与技术硕士专业之一，以其在食品微生物学、分子生物学、食品化学、食品加工、食品分析等方面的基础与应用研究项目获得国际认可。该专业的教师和研究生有机会获得可观的研究基金，经常在顶尖学术期刊上发表论文，并定期在各种学术会议上发表研究成果。该专业为学生提供装备现代的实验室和食品加工试点工厂、微生物生物安全试验工厂等最先进的研究设施，坚持以学生为本，包括实验室在内的所有课程均由教授任教。该专业的优势研究项目包括：食源性疾病和肠道细菌的分子生物学、染色体组和生态学；过敏原、毒素和病原微生物的检测和分析；味道和感觉分析；分析化学和食品分析等。 通过学习，该专业的毕业生能够在政府食品管理部门、研究机构、食品企业等从事研究和开发、检测、食品安全、技术、生产等方面的工作。

该专业旨在培养能够在公共服务部门和私有企业从事分析和管理工作的专门人才，还可以为学生继续经济或商务领域的博士研究做好准备。该专业旨在运用经济学原理对食品生产、市场营销、配送和消费，以及对其起到支持作用的自然和人力资源系统进行分析。该专业由本校的农业经济系、经济和统计系、工商管理系联合提供教学，后两者将为教学提供有力的补充。该专业主要授课内容包括：生产经济学、国际农产品贸易、农业发展、自然资源经济学、农业商务等。 通过学习，该专业的毕业生能够在商业企业、政府机构、研究和学术机构等从事农业经济研究、商务管理、贷款分析、咨询、农业生产、教学等方面的工作。

该专业按权重提供食品科学、生物科学、物理、数学、社会科学和人文学科方面的课程，并通过提供技术类选修课程的方式让学生能够针对食品科技领域内某个专业方向进行深入学习，以便满足其个人职业目标。本校的食品科学专业以其在食品安全、食品化学和食品工程方面的研究成果而闻名，学院拥有全美最先进的专业学习和研究设备，导入以学生为本的办学理念，其包括实验室课程在内的全部本科课程均由教授亲自授课。该专业主要课程内容包括：食品加工、食品工程、食品分析、食品化学、食品微生物学、营养、质量保证、商品加工等。 通过学习，该专业的毕业生能够在食品加工企业、政府部门、教育机构等从事产品开发、质量担保、食品生产管理、食品研究、食品营销、教育等方面的工作。

该专业旨在培养或提升学生在新闻和大众传播领域就业所必备的职业知识、技术和领导能力。该专业将专注学习广告、广播、新闻编辑等多方面的知识，让毕业生能够加强与受众进行沟通的能力，可以适应不断变化的媒体环境。该专业提供四个研究方向可供选择：媒体研究；职业新闻；市场营销、传播与广告（跨学科）；整合媒介传播（跨学科）。该专业主要课程内容包括：大众传播理论和研究方法、媒介管理、国际传播、战略传播写作与设计、广告与传播策略、媒体历史等。 通过学习，该专业的毕业生能够从事广告、新闻记者和编辑、广播和电视制作、公共关系、新媒体制作、市场营销等方面的工作。

该专业旨在为学生从事市场营销领域的工作做出准备。学院提供内容丰富的教学内容，涉及营销学的各个领域，包括：消费者行为、市场研究、营销传播、国际营销、服务市场营销、零售、体育营销、分销渠道管理、专业销售、销售团队管理等。学生还有机会参与实验性课程，为真实企业的实际市场营销问题制定解决方案。该专业的学生可以选择的专业学习方向包括：营销管理、市场调研/信息系统、销售和销售管理、零售和宣传等。 通过学习，毕业生能够从事营销传播、销售管理、产品和品牌管理、市场调研、渠道管理、零售、体育和娱乐管理、旅游和酒店营销等方面的工作。

电气工程专业包含了对电气和电磁元件、系统、实际用途的研究、设计和应用。本校的研究生可以在以下领域开展研究：生物医学工程、数字和无线通信、数字和大规模集成电路设计、数字信号处理、电光学、混合信号电路设计、纳米技术、等离子体处理、电力系统、遥感和电磁等。这些研究项目受到联邦政府、州政府和企业的支持，每年获得超过2百万美金的研究经费。工程学院能够为所有研究项目提供完备的研究设施，学生可以较为灵活地设计自己的研究方案。 通过学习，该专业的毕业生能够进入航空航天、公用事业、汽车或信息技术领域从事项目管理、设计、测试、信息技术顾问等方面的工作。

该专业获得“美国工程技术鉴认协会”（ABET）下属“工程认证委员会”（Engineering Accreditation Commission）的认证，提供生物医学工程、环境和水资源工程、食品及生物制品工程这三个专业学习方向。生物医学工程致力于医学成像、手术工具设计、组织工程、康复工程、修复设计等新兴领域的学习。环境和水资源工程方向旨在学习非点源污染；溪流、湖泊和湿地修复；以及水资源工程在保护环境方面所发挥的作用。食品及生物制品工程旨在探索发现生物制品和生物能源新的可能性。该专业主要基础课程包括：农业和生物系统工程、细胞结构和功能、工程统计学、基础化学等。 通过学习，该专业的毕业生可以在生物医学工程、食品及生物制品工程、食品研究、医学、环境和水资源工程等领域从事相关工作。

该专业获得“国际高等商学院协会”（The Association to Advance Collegiate Schools of Business International）的认证，在全美同类专业排名中位居前25名。该专业旨在提供综合的工商管理和会计技术知识，帮助学生为从事公共会计和管理会计领域的工作做好准备。通过学习，毕业生能够掌握理论性和技术性会计技能，提高写作和口头表达能力，涉猎内容广泛的学科领域，有机会针对审计、计算机信息系统、税收和国际会计等专业课题进行深入学习。该专业主要课程内容包括：管理会计、会计系统、审计、税务会计、中级会计学等。 通过学习，该专业的毕业生可以在公共会计、工商企业、政府部门和咨询公司等从事会计、管理、分析、顾问等方面的工作。

该专业为满足公共和私营领域对调查研究人员的不断需求而设置，旨在培养掌握调查研究设计、执行和分析技术的专门人才。该专业主要研究领域包括：调查研究认知、数据分析、调查抽样、研究设计和管理、数据采集方法、测试、评估等。通过学习，毕业生能够全面掌握调查研究方法，具备在公共和私营领域（包括：卫生、教育、媒体、官方统计、投票等）开展调查研究和分析的能力。该专业主要课程包括：调查研究方法、应用模型、统计学、调查设计的认知因素、跨文化和跨国家方法论等。 通过学习，毕业生能够在非盈利组织、媒体、调查研究机构、政府部门、企业等从事科研、商业调查、分析等方面的工作。

本专业是全美最好的，也是仅有的15个建筑工程专业之一，其毕业生倍受雇主青睐。建筑工程专业专注研究建筑工程系统的设计、整合和协调。该专业的课程由本校工程学院提供，并由奥马哈分校提供教学支持，学生可以选择的三个专业学习方向包括：1、建筑结构系统设计；2、建筑机械和声学系统设计；3、建筑照明和电气系统设计。该专业的教学兼顾深度和广度，要求学生不仅能够深入了解组成建筑的全部系统，还要精通所选择设计领域的专业技能。该专业主要学习内容包括：物理、化学、微积分、建筑制图与设计流程、建筑系统、工程统计学、工程力学等。 通过学习，该专业的毕业生能够从事建筑能源系统设计、照明系统设计、电力系统设计、结构系统设计、声学系统设计、工程咨询、设备运营等方面的工作。

该专业获得“美国工程技术鉴认协会”（ABET）的认证，旨在为学生在工程科学和工程设计方法方面打好基础，使其能够在获得事业发展的同时对社会有所贡献。通过学习，该专业的毕业生能够：1、成为化学工程师，具备从事研究、设计、开发、生产、维护等多方面工作的能力；2、对工程和科学原理加以应用；3、具备良好的人际交往能力；3、在工程实践中注入安全、道德和环境保护意识；4、成为学习型人才。该专业的重点专业课程包括：流体力学、热传递、传热传质、分离过程、热力学、动力学、过程动力学、化学过程设计等。 通过学习，该专业的毕业生能够在化学、石油、石油化工、橡胶、塑料、农业化学、食品、生物技术等领域从事研究、设计、开发、生产、维护、技术销售等方面的工作。

内布拉斯加是“拖拉机测试实验室”和“中央枢纽灌溉”这两项农业工程领域重要成就的发源地。该专业获得“美国工程技术鉴认协会” （ABET）下属“工程认证委员会”（Engineering Accreditation Commission）的认证，提供机械设计、测试工程、土壤和水资源工程这三个专业学习方向。机械设计方向旨在通过学习机械设计、连接技术、水力学、控制、生物工程学和安全原理等，让学生有能力对农业机械系统和元件进行分析和设计；测试工程旨在通过对测试程序标准、测量方法、数据采集、电子通信和统计学、实践经验的学习，使学生能够对机械或机械系统的功能表现进行评估；土壤和水资源工程旨在通过对灌溉、排水、侵蚀和径流控制技术、自然资源管理等内容的学习，让学生有能力对与土壤和水资源管理相关的基础设施进行分析和设计。 通过学习，该专业的毕业生可以在机械设计公司、产品和表现测试机构、土壤和水资源管理机构、农业企业、咨询公司等从事工程相关工作。

本专业是全美唯一提供综合性酒店管理课程的本科专业，并以教学考察和实习为主要特色。该专业把酒店营销策略、传播学和财务管理知识与为公众提供接待服务的设施和运营管理课程相结合，将在接待业务、领导力和商务技能方面为学生打下坚实的学习基础，培养他们成为酒店运营总经理或总监等。该专业提供八类学习方向可供选择：餐饮管理、住宿管理、会议策划、人力资源管理、公共关系、新闻和大众传媒、生态旅游、公园和休闲管理。该专业主要核心课程包括：会计、酒店和旅游决策模型、客户服务管理、酒店财务、酒店和旅游市场营销等。 通过学习，该专业的毕业生可以从事的工作包括：餐饮总监、餐饮企业经营、客户服务经理、婚礼规划师、餐饮书籍编纂、会议和旅游管理、美食评论等。